年の離れ過ぎた友達
おばちゃんと摘んだフキノトウ。

オリーブオイル漬け
フキノトウ味噌
天ぷら
「春がきた〜」
嬉しくなります。

フキノトウが苦いのは花の部分なので葉を開いて「むにゅっ」と
天ぷら生地に押し付けて
揚げると苦くないと
料理番組で言ってました。

味噌は半分おばちゃんに
あげる予定でしたが
あまりの美味しさに
惜しくなってきました〜。