唐辛子味噌

虹が出るんじゃないかと
窓の外が気になる…
そわそわ
家事をしてても落ち着かない 笑

昨日の石川県輪島漆芸美術館
「うるしの水族館」良かった。

あんなに素晴らしい作品を創り出す人達が
直ぐご近所や地域にいらして
うちの前を通過してたり
スーパーですれ違ってたりしてる‥
改めて伝統と文化の町輪島の
すごさを感じてます。

息子が早番で7時に家を出たので
顔がひりひり
ゴホゴホ咳込みたいのを我慢して
朝から「葉唐辛子味噌」作り。

実家では
「南蛮味噌(なんばみそ)」と言ってました。

今回で2回目
息子が「美味い美味い」と言って
罰ゲームみたいな辛さなのに
あっという間に無くなったので
昨日JAに並んでたので
また買ってしまいました(^^)

父が好きだった。
子供だったからあまり食べなかったけど
懐かしい味です。

テーブルの上の葉唐辛子を見た息子が
「えっ?唐辛子味噌の初めってこれなん?」

「えっ?」

そっか‥初めの形を見せるのも
知るのも大事だね。