輪島にある有名店3軒
イタンリアンとかフレンチ。
実は一度も行った事が無い
そのうちの一軒は超近所
匍匐前進でも行ける距離だけど
行った事ない〜〜💦

「何で？」と聞かれると‥
何でなんだろ？と考えてみる。

それは‥
こんなにも心のこもった料理を
出してくれる人がいるから
どこにも行かなくていい
「私はどんぶらこが好きねん」

京都の人が特に喜んだ「お造り」と
京都＝の「はも」
「ふぐ」は今まで食べた中で
一番美味しかったそうです。

「京都の人は口肥えてるしな〜〜」
の不安は最初から無かった。
きっと喜んでもらえると思った。