父はヘビースモーカーでした。

煙草の吸い過ぎのせいか
口腔内が常に不快のようでした。

高齢になり唾液の分泌量が減ったのか
更にそれがひどくなった様です。
会う度の父の要望は決まって「梅干し」
食べるとすっきりするみたい。
寝床にまで持ち込んでるそうです。

梅干しスーパーで買うと結構する💦

今日は3kgの梅を漬けました。
初挑戦！
カビないよう
ひとつひとつ焼酎で拭いて‥

美味しくなるといいなぁ
梅が良いからなる!

漬かるには半年から一年。
父の年齢と状態を思うと
半年一年はとても長く感じます。

「梅干しってちゃ何や？」言わないかな？笑

最後に残ってた傷のある梅を
ジャム状にして食べました。

日曜日の
ダンボールいっぱいの梅
使い切りました。

一粒の梅も無駄にせずに‥(^^)