三つ葉

子供の頃父とよく山に行きました。
父が好きな野生の三つ葉や芹を摘みました。

似ているものがあるので
茎を千切って
「三つ葉は良い匂いするやろ?」
鼻につけられた記憶 笑

醤油味にして
噛み応えのある
親鶏(かしわと言ってた)で作る「お汁」
鶏の油が丸く浮いてるとこに
汁が見えないくらい
芹や三つ葉をたっぷり入れるのが好きでした。

まるけんさんで買った「親鶏」
父が好きな醤油仕立てで
大量に作りました。
摘んできた三つ葉をタッパーに入れて
昆布巻きと一緒に届けました。