茶碗蒸し


夫が献血で卵をもらった時は
必ず「茶碗蒸し」を作ります。
ほんと家計が助かる!
毎日献血に行ったら良いのにね!(^^;

三つ葉は公園近くで摘みます。

犬がおしっこできない様な
急斜面を選びます。

三つ葉の横にはなんと
茶碗蒸しに必須の「銀杏」💕
心が揺れたけれど
皮を剥くには
相当「臭い」らしいので断念。

野生の三つ葉は父から伝授
自転車でさっと来られる場所でも
自然の営みに目を向けてると
現実から離れられ
リフレッシュになります。
「父のおかげだなぁ」と思います。

母の茶碗蒸しに必ず入ってた「花の麩」

買ったのは百円の蒲鉾だけ
あとの具材は冷蔵庫にあった
鶏肉 エリンギ 山芋

こんな料理が一番好きです。

あ、念のため〜!
このキノコは入れてませ〜ん (笑)