町野町金蔵産の青豆で出来た豆腐。
画像では分かりにくいのですが
豆腐が緑色。

オカラだと更に緑色

定休日の水曜
この豆腐を使った「能登の恵みを頂く」会の
お手伝いをしました。

6人分以上作った事無いのに
25人分の麻婆豆腐 豆腐サラダの担当
そのプレッシャー（ 泣）
前日は胃が痛かった。

麻婆豆腐フライパン４つ分。

麻婆豆腐が大鉢にふたつ

豆腐サラダも大皿にふたつ

お客様には「輪島の有名人」
「輪島で一番忙しい」この方も。

真ん中の若い方
自己紹介が素晴らしかった
町野のスーパーの息子さん。

「麻婆豆腐が美味しい」
一番に言ってくれて
ばくばく食べてくれて
本当に嬉しかったです。
心が軽くなりました。
若い人に教えられました。

ドキドキの麻婆豆腐は
2鉢ともキレイに無くなり
ホッとしました。

多勢で初対面の人もいて
そんな中で料理を作るって

「嫁」になったり
「姑」になったり
普段、自由に料理を作ってる事の幸せ 笑

言葉に出す事の大切さ

得た事の大きい一日でした。