義母のお節には無かった「栗きんとん」

小さかった息子達のために作り始めて
食べやすい様に
この形にしたのだと思います。

次男が中学生の時
その年の暮れ
手荒れが酷くて痛くて
茶巾にせずに
重に詰めようとしたら
それを見た次男が
めちゃくちゃ悲しい顔して
「えーっ！今年の栗きんとん茶巾じゃ無いん！」

反抗期真っ只中に
可愛気のある事を言ったので可笑しくて可笑しくて

作るたびに思い出します。

正月帰省出来ず
今頃都会のお節を食べているのかな

本格的お節に
「えーっ！栗きんとんて茶巾じゃないん？
えーっ！お節って盆にのってるんじゃないん？」とか
言って
周りにドン引きされてないかな　笑

作り立ての時は
味醂の煮切りが足りない気がしたのですが
冷めたら気にならくなってます。

次男に食べさせたかったです。

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