野生の野蒜の虜です。

実家近くの土手に自生してます。
天気続きで土が乾いているからか
シャベル無しで
茎を引っ張るとスクスク抜けます。

根っこの小さいのが良いのか
大きいのが良いのか
分からないので
大きさはまちまち。

生のままの醤油漬けが美味し過ぎて
浸からない前から食べてます。
追加を大量に作りました。

今日の夕飯にはナムル。
ラーメンのトッピングにしても
美味しいそうです。

ヨガの先生が言うには
「季節の山菜を食べると
デトックスになる」

なるほど〜。

ネットで見ると旬は
4月から6月と長い。
まだまだ収穫出来て
楽しめそうです❤️