2年前に小瓶に作った
「ふきのとうのオリーブオイル漬け」
あまりにも美味しくて
あっという間に無くなったので
追加を取りに行ったら
ふきのとうは
すっかり大きくなってました。
旬はあっという間です。

翌年は忘れてしまい‥

今年は間に合いました。

ふきのとうのを摘んでると‥
「春を感じてようやく顔出したんに
乱暴なおばさんに摘まれてかわいそ〜！」
難しいお年頃だった次男に
言われた事を思い出します 笑

鮮やかな緑色になると
嬉しくなります。