「ふぐのぬか漬け」

嫁に来て初めて見ました。

最近では漬けてる人が少ないそうです。
毎年朝市の富水さんに前もって注文します。

熱湯で湯がいて身をほぐします。

ひび切れの手に塩気がしみて痛くて痛くて 笑

富水さんのご主人が
今は身をほぐした物がありますよと
教えてくれたけど
私は出来るだけ
義母がしていたようにしたいのです‥

奥さんが赤西貝をおまけしてくれました(^^)