節分でした

太巻き

昨日は定休日だったので

お手紙を頂いた特別支援学級の先生

生徒さん達へ

返事を届けて来ました。

担任の先生から

子供達に家に帰ってからと言ったのに

嬉しくて直ぐに読んでいる子がいました。と

メールが届きました。

子供達の様子が目に浮かんで

私も嬉しくなりました。

その嬉しいメールを見ながら作った恵方巻き

今年も次男が好きな『サラダ巻き』

すごく簡単・・・

椎茸も干瓢も前日から戻さなくていい

具は甘辛く煮る必要の無いものばかり・・・

なんか複雑・・・

「切ったら効果無いげんよ~」と言ってるのに

懇願されてこうなりました(笑)

あちこちで

「(北國新聞の)投稿読んだよ」と声を掛けて頂き

久々にジムとピラティス、勉強会にも行けた

いい休日でした。