日曜日は夫がいなくてずっと店番でした。
父の日に何もしてあげられなかったので
休みの昨日赤飯を作って届けました。

前日にささげ豆と小豆を煮て
もち米を茹で汁に一晩浸します。
茹で汁はお玉にすくい鍋に戻すを繰り返し
空気に触れさせて赤くします。

「昔のお母さんはレシピ本も
SNSも無かったのに偉かったなぁ〜〜」
検索する度に思います。
口から口だったのかな‥
落語と同じだな
なんて思いながら作ってます。