昨夜の夕飯
10年ぶりくらいにコロッケを作りました。
子育てと家業に忙しくしていた頃
揚げ方に失敗して作る気がしなくなった。

先週、穴水のお友達が
英語教室の帰り持たせてくれた
「コロッケ弁当」
美味しくて美味しくて
久しぶりに作りたくなりました。

昨日はうまく出来ました。
あの頃より少し料理の腕が上がった？
それとも心に余裕が出来たのか？

素敵な人との出会いは
生き方だけでなく
「食」をも変えてくれます^_^